前回の続きです。
南魚沼市石打地区の田園地帯にひっそりと佇む、丸山温泉 古城館さんを出発して国道17号線に戻り、ひたすら北上して六日町方面に走って行きました。
そして六日町市街にさしかかり、JR六日町駅前から延びる県道131号線との交差点を右折して「魚野川」方面に走って行き国道291号線に左折して入ると、さらに北上して「八海山神社」の案内板が右に見えてくるまでひたすら走って行き、右折する形で小道に入ってから、八海山神社～八海山登山口に向かって山麓方向への緩い上り坂を上って行きました。
これから目指す宮野屋さんは、八海山登山口前にひっそりと佇む、まるで山小屋のような風情のある蕎麦店で、メインのお蕎麦も絶品なのですが･･･自分たち的には地元産の山菜料理がと～っても美味し過ぎるので、大地の芸術祭ついでに時間さえあれば、いつも立ち寄らせていただいております。
訪問時にはいつも必ず注文する「山菜盛り合わせ」（２～３人前）♬
中央から「ゼンマイの煮物 伽羅蕗 マタタビ」
上から時計回りに「ワラビのお浸し」「コゴミ味噌和え」「蕗の薹の酢漬け」「椎茸の煮物」
「山ウド煮物」「アケビの蔓お浸し」どの品も大大好物！！！（✧▽✧）
新潟特有のへぎそば（布海苔繋ぎ緑っぽい蕎麦）ではなく黒蕎麦ですが超絶美味しい！！！✧
以前来た時は白蕎麦でしたが･･･元々は黒くて太い蕎麦が魅力的だったので原点に戻りつつある感じ♬
今回お初のデザート 葛餅のような食感の中に蕎麦の実がプチプチして超絶美味し過ぎ（✧▽✧）！！
新潟県南魚沼市大崎八海山大崎口
TEL; 025-779-2145
営業時間; 11:00～18:00（なくなり次第終了）
定休日; 木曜日
次回は、このあと訪れたアート作品に続きます。
＊ 撮影日; 2023年5月6日＊
